Menú La Revelía

Higos de casa con nuestro foie de ternera

Mochi de morcilla y anguila ahumada

Puerro y pato

Kokotxa de merluza y maíz

Arroz, mejillón y panceta

Rape y remolacha

Solomillo de corzo y apionabo

Espuma de maracuyá y mango natural

Brownie de remolacha y aire de leche cruda

Precio: 65€ (IVA incluido)

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Las alergias o intolerancias se tendrán en cuenta solo si se notifican en el momento de hacer la reserva.

Carta

Anchoas de Bermeo (Media ración o entera) 12€ / 24€

Gambas de Huelva (Media ración o entera) 14€ / 28€

Nuestras croquetas 13€

Anguila 21€

Carpaccio de papada 16€

Ajo blanco y mejillón   11€

                                                                                                                                   Arroz y ternera  18€

Vieira y alcachofa  16€

Pescado del día 21

Lubina salvaje y calabaza  22€

Ventresca de atún rojo 26€

Mollejas de ternera lacada  23€

   Solomillo de ciervo  21€

Solomillo y guarnición  25€

Chuletón eusko label 59€/ kg

Postres

Mango y maracuya  6€

Tarta de Chocolate 7€

Arroz con leche  7€

Torrija 7

Tabla de quesos ( individual) 7

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Precios IVA incluido.

Carta de Vinos

Blancos

Hegan Egin / 2019
Bizkaiko Txakolina, Balmaseda. Variedad Petit Courbu y Petit Manseng
40,00 €
Doniene Blanco / 2019
Doniene Gorrondona, Bizkaia. Variedad Txakoli
23,00 €
Doniene Ondarea / 2017
Doniene Gorrondona, Bizkaia. Variedad Txakoli
27,00 €
Doniene Iri / 2017
Doniene Gorrondona, Bizkaia. Variedad Hondarrabi zuri
25,00 €
Flor de Vetus / 2020
Rueda. Variedad Verdejo
23,00 €
Komokabras Verde / 2019
Bodega Entre os Ríos, Galicia. Variedad Albariño
25,00 €
Cholo / 2019
Adega Manuel Formigo, Ribeiro. Variedad Loureira
29,00 €
Blanc de Pissarres / 2018
Costers del Priorat. Variedad Garnacha blanca, Macabeo, Pedro Ximenez
27,00 €
Arenas de Santyuste / 2019
Esmeralda Garcia. Variedad Verdejo
28,00 €
Trenzado / 2019
Valle de la Orotava. Variedad Listan Blanco, Pedro Ximenez, Malmajuelo, Gual
29,00 €
Albamar / 2021
Riax Baixas Galicia, Variedad Albariño
26,00 €
Augalevado Mercenario Crianza Biologica / 2019
Augalevada, Ribeiro. Variedad Treixadura, Albariño, Palomino y Torrontés
30,00 €
Gregorio Martinez, Selección Monica Martinez / 2014
Rioja. Variedad Viura
33,00 €
Regueiron / 2018
Rioja. Variedad Godello
37,00 €
Izadi Larrosa / 2020
Rioja. Varidad Garnacha
22,00 €
Orben Chocolate Nº2 / 2017-19
Rioja. Variedad Viura, malvasia, tempranillo blanco
32,00 €
La choza Callejuela / 2019
Andalucía. Variedad Palomino fino
27,00 €
Feuillettes / 2020
Domaine de Mirebeau, Loira, Francia. Variedad Chenin Blanc
29,00 €
Chablis / 2019
Chablis, Francia. Variedad Chardonnay
34,00 €
Ixulune / 2019
Departamento 64 y 65, Francia. Variedad Petit Courbu y Petit Manseng
42,00 €
Rebel Rebel/ 2019
Txakoli. Balmaseda
37 ,00 €

Tintos

Gorrondona Beltza / 2019
Doniene Gorrondona, Bizkaia. Variedad Txakoli
23,00 €
Pruno / 2019
Ribera del Duero. Variedad Tempranillo, Cabernet Sauvignon
26,00 €
Finca Villacreces / 2016
Ribera del Duero. Variedad Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
31,00 €
Arano / 2018
Ribera del Duero. Variedad Tempranillo
26,00 €
Mundo Zeppeling / 2016
Bierzo, Variedad Mencia
31,00 €
Aires de Vendimia Valtuille / 2018
Jose Antonio Garcia Viticultor, Bierzo. Variedad Mencia y otras
35,00 €
Josep Grau La Florens/ 2019

D.O. Montsant. Variedad Garnacha

33,00 €
Paso de las Mañas / 2018
Rioja. Variedad Tempranillo
30,00 €
Miguel Merino Gran Reserva / 2014
Rioja. Variedad Tempranillo, Graciano
49,00 €
Ganevat Madelon/ 2019
Jura,Francia. Variedad Gamay
35,00 €
Izadi Larrosa Negra / 2019
Rioja. Variedad Garnacha
22,00 €
Izadi El Regalo, edicion especial / 2017
Rioja, Varidad Tempranillo
36,00 €
Orben / 2017
Rioja. Variedad Tempranillo
33,00 €
La Montesa / 2018
Rioja. Variedad Garnacha
27,00 €
Propiedad / 2017
Rioja. Variedad Garnacha
36,00 €
Contino reserva / 2016
Rioja. Variedad Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha.
36,00 €
Gregorio Martinez Finca Mazuelo / 2017
Rioja. Variedad Mazuelo
23,00 €
Malpuesto / 2018
Orben, Rioja. Variedad Tempranillo
37,00 €
Pissarres / 2018
Priorat. Variedad Garnacha
27,00 €
La Servil / 2019
Bodega Cerron, Albacete. Variedad Monastrell, Merseguera, Moravia agria y Rojal
30,00 €
Valdosan / 2016
Toro. Variedad Tinta de Toro
29,00 €
Mujer Caballo Azul / 2019
Fil.loxera & Cía, Valencia. Variedad Moristel
30,00 €
Atlántida / 2015
Compañía de Vinos del Atlantico, Cadiz. Variedad Tintilla
33,00 €
Los Carismáticos / 2018
Galir, Valdeorras. Variedad Mrenzano
36,00 €
Medianias / 2015
Valle de la Orotava. Variedad Listan negro
27,00 €
100 Montañas Carrasquín / 2017
Cangas. Variedad Carrasquín
29,00 €
Julien Sunier Morgon / 2019
Morgon, Francia. Variedad Gamay
40,00 €
Jean Foillard Morgon Cote PY / 2019
Morgon, Francia. Variedad Gamay
38,00 €
Galeyrand bourgogne Antonin / 2018
Borgoña, Francia. Variedad Pinot Noir
36,00 €
Abiatu / 2014
Madiran, Francia. Variedad Tannat
35,00 €
Cuvee 910 / 2019
Domaine Vignes du Maynes, Francia. Variedad Chardonnay, Pinot Noir
45,00 €

Champagne, Cava & Espumosos

Drappier Brut Nature
Champagne, Francia. Variedad Pinot Noir
39,00 €
Bereche &Fils Brut Reserve
Champagne, Francia. Variedad Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
49,00 €
Champagne Marteaux Brut Reserve / 2020
Champagne, Francia. Variedad Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
39,00 €
Llopart Brut nature reserva
Llopart, Catalunya Variedad Macabeo, Parellada, Xarel·lo
27,00 €
Llopart Microcosmos rose nature
Llopart, Cava. Variedad Monastrell, Pinot Noir
32,00 €
Champagne Clandestin / 2019
Champagne, Francia. Variedad Pinor Noir
56,00 €

Vino Dulce

Memories Dolc Ranci / 2019 (Copa)
Costers del Priorat. Variedad Garnacha
6,00 €
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Precios IVA incluido.