Menú La Revelía

Cecina de buey y lengua curada

Tartaleta de cordero y su caldo

Bombón de queso, morcilla de buey

Flor crujiente de berberecho

Ostra

Euskal txerri

Alcachofa y guiso de bacalao

Merluza con su pil-pil

Carrilera y trufa

Polvo de bergamota, plátano y maracuyá

Chocolate en texturas

Precio: 78€ (IVA incluido)

Mesa de 6 y más comensales se sirve obligatoriamente el menú degustación.

Adaptamos todos nuestros menús a cualquier tipo de alergia o intolerancia, deberá indicarlo en el campo habilitado para ello durante el proceso de reserva.

Carta

Aperitivos 9€
Ostra 9,50€
Anchoas de Bermeo (media ración o entera) 13€ / 26€
Gambas de Huelva (media ración o entera) 14€ / 28€
Gamba roja 36€
Nuestras croquetas 16€
Pulpo, patatas y boniato 32€
Alcachofa y guiso de bacalao 16€
Quiche de verduras y trufa 13€
Euskal txerri 18€
Carpaccio de papada 18€
Vieira y alcachofa 19€
Merluza con su pil-pil y demi-glace de cebolleta 27€
Bacalao y pil pil de membrillo 27€
Taco de lubina salvaje a la brasa 29€
Mollejas de ternera lacadas 29€
Solomillo de corzo 25€
Carrillera y trufa 26€
Solomillo y guarnición 29€
Chuletón eusko label 62 €/kg

Postres

Maracuya brûlée 9€
Chocolate en texturas 9€
Tarta Idiazabal 9€
Torrija 9€
Polvo de bergamota, plátano y maracuyá 9€
Tabla de quesos (individual) 9€

Las alergias o intolerancias se tendrán en cuenta solo si se notifican en el momento de hacer la reserva.

Precios IVA incluido.