Menú La Revelía
Crema de puerros, guiso de bacalao y cortezas
Vieira y panceta ibérica
Cebolleta y rape
Pato con bizkaina y maíz
Alcachofas, caldo de oveja y anguila ahumada
Rodaballo, zanahoria e hinojo
Perdiz y trigo
Flan de calabaza y aceitunas
Chocolate, pan y tomate
Precio: 65€ (IVA incluido)
Las alergias o intolerancias se tendrán en cuenta solo si se notifican en el momento de hacer la reserva.
Carta
Crema de puerros, guiso de bacalao y cortezas 8€
Anchoas de Bermeo (Media ración o entera) 12€ / 24€
Gambas de Huelva (Media ración o entera) 14€ / 28€
Nuestras croquetas 13€
Cebolleta y rape 11€
Alcachofas, caldo de oveja y anguila ahumada 16€
Carpaccio de papada 16€
Trigo, huevo y panceta ibérica 18€
Vieira y alcachofa 16€
Merluza en tempura y salsa verde 25€
Rodaballo, zanahoria e hinojo 26€
Mollejas de ternera lacadas 25€
Mollejas de ternera lacada 23€
Pato con bizkaiana y maíz 18€
Solomillo de corzo 24€
Perdiz y trigo 26€
Solomillo y guarnición 25€
Chuletón eusko label 59€/ kg
Postres
Maracuya brûlée 9€
Lingote de Chocolate 9€
Tarta Idiazabal 9€
Torrija 9€
Tabla de quesos (individual) 9€
Las alergias o intolerancias se tendrán en cuenta solo si se notifican en el momento de hacer la reserva.
Precios IVA incluido.
Carta de Vinos
Blancos
| Hegan Egin / 2019 Bizkaiko Txakolina, Balmaseda. Variedad Petit Courbu y Petit Manseng |
51,00 € |
| Doniene Blanco / 2019 Doniene Gorrondona, Bizkaia. Variedad Txakoli |
26,00 € |
| Doniene Ondarea / 2017 Doniene Gorrondona, Bizkaia. Variedad Txakoli |
29,00 € |
| Doniene Iri / 2017 Doniene Gorrondona, Bizkaia. Variedad Hondarrabi zuri |
26,00 € |
| Flor de Vetus / 2020 Rueda. Variedad Verdejo |
23,00 € |
| Komokabras Verde / 2019 Bodega Entre os Ríos, Galicia. Variedad Albariño |
25,00 € |
| Cholo / 2019 Adega Manuel Formigo, Ribeiro. Variedad Loureira |
29,00 € |
| Blanc de Pissarres / 2018 Costers del Priorat. Variedad Garnacha blanca, Macabeo, Pedro Ximenez |
31,00 € |
| Arenas de Santyuste / 2019 Esmeralda Garcia. Variedad Verdejo |
29,00 € |
| Trenzado / 2019 Valle de la Orotava. Variedad Listan Blanco, Pedro Ximenez, Malmajuelo, Gual |
31,00 € |
| Albamar / 2021 Riax Baixas Galicia, Variedad Albariño |
29,00 € |
| Urkizahar, edicion limitada/ 2019 Txakoli |
36,00 € |
| Gregorio Martinez, Selección Monica Martinez / 2014 Rioja. Variedad Viura |
35,00 € |
| Regueiron / 2018 Rioja. Variedad Godello |
39,00 € |
| Izadi Larrosa / 2020 Rioja. Varidad Garnacha |
25,00 € |
| Orben Chocolate Nº2 / 2017-19 Rioja. Variedad Viura, malvasia, tempranillo blanco |
36,00 € |
| Monopole clasico/ 2021 | 34,00 € |
| La choza Callejuela / 2019 Andalucía. Variedad Palomino fino |
29,00 € |
| Feuillettes / 2020 Domaine de Mirebeau, Loira, Francia. Variedad Chenin Blanc |
33,00 € |
| Chablis / 2019 Chablis, Francia. Variedad Chardonnay |
36,00 € |
| Ixulune / 2019 Departamento 64 y 65, Francia. Variedad Petit Courbu y Petit Manseng |
45,00 € |
| Rebel Rebel/ 2019 Txakoli. Balmaseda |
44 ,00 € |
Tintos
| Gorrondona Beltza / 2019 Doniene Gorrondona, Bizkaia. Variedad Txakoli |
24,00 € |
| Pruno / 2019 Ribera del Duero. Variedad Tempranillo, Cabernet Sauvignon |
28,00 € |
| Finca Villacreces / 2016 Ribera del Duero. Variedad Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot |
33,00 € |
| Arano / 2018 Ribera del Duero. Variedad Tempranillo |
28,00 € |
| Mundo Zeppeling / 2016 Bierzo, Variedad Mencia |
35,00 € |
| Aires de Vendimia Valtuille / 2018 Jose Antonio Garcia Viticultor, Bierzo. Variedad Mencia y otras |
37,00 € |
| Josep Grau La Florens/ 2019
D.O. Montsant. Variedad Garnacha |
35,00 € |
| Paso de las Mañas / 2018 Rioja. Variedad Tempranillo |
36,00 € |
| Miguel Merino Gran Reserva / 2014 Rioja. Variedad Tempranillo, Graciano |
53,00 € |
| Hobe / 2019 Bizkaia. Variedad Hondaribia beltza |
46,00 € |
| Izadi Larrosa Negra / 2019 Rioja. Variedad Garnacha |
24,00 € |
| Izadi El Regalo, edicion especial / 2017 Rioja, Varidad Tempranillo |
37,00 € |
| Orben / 2017 Rioja. Variedad Tempranillo |
35,00 € |
| La Montesa / 2018 Rioja. Variedad Garnacha |
29,00 € |
| Propiedad / 2017 Rioja. Variedad Garnacha |
41,00 € |
| Contino reserva / 2016 Rioja. Variedad Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha. |
38,00 € |
| LAbrunet Cataluña. Variedad Garnacha |
24,00 € |
| Malpuesto / 2018 Orben, Rioja. Variedad Tempranillo |
41,00 € |
| Pissarres / 2018 Priorat. Variedad Garnacha |
28,00 € |
| La Servil / 2019 Bodega Cerron, Albacete. Variedad Monastrell, Merseguera, Moravia agria y Rojal |
34,00 € |
| Valdosan / 2016 Toro. Variedad Tinta de Toro |
31,00 € |
| Mujer Caballo Azul / 2019 Fil.loxera & Cía, Valencia. Variedad Moristel |
32,00 € |
| Atlántida / 2015 Compañía de Vinos del Atlantico, Cadiz. Variedad Tintilla |
35,00 € |
| Los Carismáticos / 2018 Galir, Valdeorras. Variedad Mrenzano |
37,00 € |
| Medianias / 2015 Valle de la Orotava. Variedad Listan negro |
29,00 € |
| 100 Montañas Carrasquín / 2017 Cangas. Variedad Carrasquín |
29,00 € |
| Julien Sunier Morgon / 2019 Morgon, Francia. Variedad Gamay |
43,00 € |
| Jean Foillard Morgon Cote PY / 2019 Morgon, Francia. Variedad Gamay |
44,00 € |
| Galeyrand bourgogne Antonin / 2018 Borgoña, Francia. Variedad Pinot Noir |
43,00 € |
| Abiatu / 2014 Madiran, Francia. Variedad Tannat |
44,00 € |
| Cuvee 910 / 2019 Domaine Vignes du Maynes, Francia. Variedad Chardonnay, Pinot Noir |
59,00 € |
Champagne, Cava & Espumosos
| Drappier Brut Nature Champagne, Francia. Variedad Pinot Noir |
43,00 € |
| Bereche &Fils Brut Reserve Champagne, Francia. Variedad Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
59,00 € |
| Champagne Marteaux Brut Reserve / 2020 Champagne, Francia. Variedad Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
49,00 € |
| Llopart Brut nature reserva Llopart, Catalunya Variedad Macabeo, Parellada, Xarel·lo |
27,00 € |
| Llopart Microcosmos rose nature Llopart, Cava. Variedad Monastrell, Pinot Noir |
32,00 € |
| Champagne Clandestin / 2019 Champagne, Francia. Variedad Pinor Noir |
67,00 € |
Vino Dulce
| Memories Dolc Ranci / 2019 (Copa) Costers del Priorat. Variedad Garnacha |
8,00 € |
Precios IVA incluido.
En caso de acudir con niñ@s:
- Los tutores deberán asegurar la buena conducta de sus niños.
- Si lleváis un cochecito indicadlo al reservar para qué os encontramos una mesa adecuada.
- No disponemos de tronas.