Menú La Revelía

Tartar de tomate y su agua

Talo de txitxarro

Codorniz escabechada

Bombón de hongo

Pan, mantequilla, aceite

Ostra

Txipirón

Foie, apionabo

Bacalao

Mero

Corzo, salsa périgueux y tupinambo

Lemon pie

Pan con chocolate y queso

Precio menú 95€ (IVA incluido)

Maridaje Armonía 58€ (IVA incluido)

Mesa de 6 y más comensales se sirve obligatoriamente el menú degustación.

Adaptamos todos nuestros menús a cualquier tipo de alergia o intolerancia, deberá indicarlo en el campo habilitado para ello durante el proceso de reserva.

Carta

Aperitivos

Anchoas de Bermeo ( media ración o entera)

Gambas de Huelva ( media ración o entera)

Gamba roja

Ostras

Pulpo, patatas y boniato

Nuestras croquetas

Quiche de verduras y trufa

Carpaccio de papada

Callos de bacalao

Vieira y alcachofa

Merluza y cebolla

Bacalao y pil-pil de membrillo

Atun rojo

Taco de lubina salvaje a la brasa

Atun rojo

Solomillo de corzo

Presa ibérica

Pichón

Solomillo y foie

Chuletón eusko label

Postres

Pan con chocolate
Lemon pie
Tarta Idiazabal
Torrija
Polvo de bergamota, plátano y maracuyá
Tabla de quesos (individual)

Las alergias o intolerancias se tendrán en cuenta solo si se notifican en el momento de hacer la reserva.

Precios IVA incluido.